تولي الجمعية أهمية كبيرة لتطوير الكفاءات والمهارات في مجال علوم الأغذية، من خلال تقديم برامج تدريبية متخصصة، وورش عمل تقنية، ودورات معتمدة تهدف إلى تأهيل الباحثين والمختصين في قطاع الأغذية. كما تعمل الجمعية على تعزيز المعرفة ونقل التكنولوجيا حول أحدث التطورات في تكنولوجيا الغذاء، وضمان تطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية، وتعزيز الابتكار في التصنيع الغذائي من خلال التدريب المستمر والشراكات مع المؤسسات الأكاديمية والصناعية.